Введение в пластификаторы

Эфиры фталевой кислоты (ПАЭ, также известные как эфиры фталевой кислоты) представляют собой большой класс жирорастворимых соединений, обычно используемых в качестве пластификаторов пластиковых материалов. Они отнесены к четвертому классу токсичных химикатов и не должны добавляться в пищу. Распространенными из них являются ди-2-этилгексилфталат (ДЭГФ), дибутилфталат (ДБФ) и диэтилфталат (ДЭП).
24 мая 2011 года соответствующие стороны Тайваня сообщили Государственному управлению по надзору за качеством, инспекции и карантину, что пищевая добавка «облачный агент» производится и продается тайваньской компанией Yu Shen Flavor Co., LTD. содержит химический компонент бис (2-этилгексил) фталат (ДЭГФ), «облачный агент» использовался при производстве и обработке некоторых напитков и других продуктов, по состоянию на 29 мая заражено более 500 продуктов. ди-(2-этилгексил)фталатом на Тайване. В ноябре 2012 года стала известна новость о том, что содержание пластификатора в алкогольном вине превысило 260 процентов, и в вине были обнаружены три компонента пластификатора, а именно ДЭГФ, ДИБФ (диизобутилфталат) и ДБФ. По словам представителей отрасли, основная причина заключается в том, что резиновые трубы, используемые в производственном процессе, содержат пластификаторы, которые попадают в вино. В результате пластификаторы постепенно привлекли внимание общественности.